Kókuszfondant – az egészségesebb alternatíva

Ezt a receptet még Szabó M. Éva osztotta meg velem. A normál fondanthoz képest a szénhidráttartalma kb a fele, bár így is kalóriadús, de egészségesebb, hiszen nem tartalmaz finomított cukrot.

Hozzávalók:

  • 200 g kókusztejpor (érdemes biót venni, mert pl azt tápiókával édesítik)
  • 30 ml víz
  • 1-2 evőkanál őrölt xilit

A vízből, xilitből szirupot főzünk, majd ráöntjük a tejporra. Jól összedolgozzuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap készen is áll a formázásra, és a nyújtásra.

Elsőként alaposan keményítőzzük be a munkafelületet és a kezeinket is.

TIPP: Akik Paleo diétát folytatnak, keményítő helyett kókuszzsírral kenjék be a kezüket és a felületet, és használjanak por xilitet a szórásra is.

Mivel a kókuszbevonó sokkal lágyabb, mint a normál fondant, és sokkal tovább is szárad, érdemes ezt a munkafolyamatba belekalkulálni. Figurákat is készíthetünk belőle, viszont ebben az esetben az egyes alkotóelemeket egyenként készítsük el, és külön hagyjuk száradni minimum egy éjszakán át. Ezután illesszük össze a részeket.

A masszát por, illetve gél állagú festékkel érdemes színezni.

A kókuszfondant a kókusz összes jótékony hatásával bír (pl: .gazdag vitaminokban (C, E, B1, B3, B5 és B6), továbbá rost- és ásványi anyagokban (vas, szelén, nátrium, kalcium, magnézium és foszfor) plusz hasznos zsírokat tartalmaz.

Ráadásul a masszának nagyon finom kókuszkrém íze van. Próbáljátok ki!

Hasonló recepteket és dekorációs ötleteket találhattok a Tortadíszítő Kisokos című könyvünkben is, amelyet a linkre kattintva tekinthettek meg. Kedvezményesen meg is vásárolható a letölthető változata.

Éva könyvet is írt angol nyelven, amelyet letölthető formában meg is vásárolhattok a weboldalán keresztül ezen a linken: www.evamszabo.com

Comments

  1. cialis 5mg side effects

    cialis 5mg side effects

  2. generic viagra online

    generic viagra online

  3. buy viagra online free shipping

    buy viagra online free shipping

  4. where to buy cheap viagra in canada

    where to buy cheap viagra in canada

  5. sildenafil online europe

    sildenafil online europe

  6. tadalafil for erectile dysfunction

    tadalafil for erectile dysfunction

  7. cialis online no prior prescription

    cialis online no prior prescription

  8. can you purchase tadalafil in the us

    can you purchase tadalafil in the us

  9. which is better pregabalin or gabapentin

    which is better pregabalin or gabapentin

  10. valtrex macrocytosis

    valtrex macrocytosis

  11. furosemide hyperglycemia

    furosemide hyperglycemia

  12. Tucker Carlson – Vladimir Putin – 2024-02-09 Putin interview summary, full interview.

    Tucker Carlson – Vladimir Putin – 2024-02-09 Putin interview summary, full interview.

  13. Tucker Carlson – Vladimir Putin

    Tucker Carlson – Vladimir Putin

  14. side effects of not taking escitalopram

    side effects of not taking escitalopram

  15. how long has cymbalta been around

    how long has cymbalta been around

  16. duloxetine and anxiety

    duloxetine and anxiety

  17. how long after taking bactrim can i breastfeed

    how long after taking bactrim can i breastfeed

Leave a Reply