Egyszerűen is készíthetünk nagyszerű formatortát, ami nemcsak mutatós, de nagyon ízletes is. Nem kell megijednünk, ha formatortához látunk. Általában a jó piskóta, a megfelelő krém és a rendes hűtés a titka mindennek.

Nehézségi fok: Egyszerű, Eszközszükséglet: Minimális

Nagy Diána küldte el nekem ezt a Hegedű-tortát, ő maga mesélte el, hogyan készült:

15 tojásból sütöttem egy nagyobb méretű szögletes piskótát, majd piros ételfesték tollal megrajzoltam a kivágandó mintát.

Kifaragtam és három lapba vágtam. Az alsó és a középső lapot is megtöltöttem egy tejszínes-túrós krémmel, amire azután málnát halmoztam.

Az egészet körben is alaposan bekentem a krémmel.

Barnára színezett Unidecet használtam. (Az Unidec egy dekorációs massza, nagyon hasonlít a marcipánhoz.)

Először a torta oldalát külön egy csíkkal, majd a tetejét is bevontam.

Vékonyra sodort csíkokkal körvonalaztam mindenhol.

Elkészítettem a különböző dekorációs elemeket, majd az egészet ecset segítségével lefestettem sárga zselés festéket használva. Így egy kicsit rusztikusabb, fa hatású lett a teteje.

Az oldalára csíkokat karcoltam és kakaóporral elkevert vízzel árnyaltam.

 

Száradás után ezt is lekentem sárgára.
A leeső piskótát összegyúrtam a maradék túrós-krémmel, és egy hosszú rudat formáztam belőle, amit szintén bevontam, ez lett a hegedű nyaka. Összeillesztettem a testhez a nyakat, s végül elhelyeztem az utolsó dekorációkat is. A húrokat, hogy szépen mutassanak cérnából készítettem.